Tema: Inovasi Ketahanan Pangan (Pengganti Makanan Pokok)
Waktu dan Tempat Lomba:
- Hari Rabu, tanggal 13 November, 09.00-12.00
- Lokasi: Gedung Diklat dan Sekretariat PGRI (Map), Gg. Kembang No.16, Buaran, Kec. Serpong, Kota Tangerang Selatan
Ketentuan Peserta:
- Peserta didik Paket A/B/C aktif dari PKBM di Tangerang Selatan
- Tiap lembaga dapat mendaftarkan 1 kelompok (5 orang)
Ketentuan Lomba:
- Tema: Peserta dituntut untuk menciptakan inovasi makanan atau minuman yang dapat menjadi pengganti panganan pokok, dengan tetap memperhatikan nilai gizi dan cita rasa.
- Waktu: Setiap kelompok memiliki waktu 30 menit untuk menyiapkan hidangan.
- Peralatan: Peserta dipersilakan membawa peralatan memasak sendiri, namun dilarang menggunakan api.
- Penilaian: Hasil karya peserta akan dinilai oleh dewan juri berdasarkan rubrik penilaian yang telah ditentukan.
Kriteria Penilaian:
- Kreativitas dan inovasi (30%)
- Cita rasa (20%)
- Kandungan gizi (20%)
- Kebersihan dan keamanan makanan (10%)
- Potensi komersial (10%)
- Kerjasama tim (5%)
- Presentasi (5%)
Terakhir dilakukan pengkinian: 7 November 2024